A produtividade da cana-de-açúcar segue como fator de incerteza na safra 2025/26, segundo o Itaú BBA. A consultoria estima uma produção de 590 milhões de toneladas no Centro-Sul, 5,1% abaixo da safra anterior. Chuvas irregulares em maio e abaixo da média no início do ano prejudicaram o desenvolvimento, com destaque negativo para regiões como Ribeirão Preto e Catanduva. A produção de açúcar deve crescer 7,3%, enquanto o etanol terá retração de 7%. No Nordeste, a expectativa é de leve alta na moagem e no açúcar. Foto: Canva. Fonte: Globo Rural.