Os preços do açúcar cristal no mercado spot de São Paulo recuaram em agosto, segundo o Cepea. Entre 25 e 29 do mês, a média do indicador ficou em R$ 118,69 por saca de 50 kg, queda de 1,56% frente à semana anterior. A baixa refletiu a menor movimentação no mercado e a redução de 47% na liquidez. Apesar disso, a produção do Centro-Sul avançou 15,96% na primeira quinzena do mês, com 55% da cana destinada ao açúcar. Foto: Canva. Fonte: Cepea.