O Indicador Cepea/Esalq do açúcar cristal permanece pressionado, com média próxima de R$ 106 por saca, bem abaixo dos R$ 141 registrados no início da safra 2025/26. Segundo o Cepea, a oferta elevada no mercado à vista sustenta a pressão baixista, embora a menor qualidade da cana e o maior direcionamento para etanol indiquem possível restrição futura de açúcar. No exterior, a China tem ampliado compras do produto brasileiro, aproveitando preços mais baixos, em um cenário em que o demerara opera nas mínimas de cinco anos na bolsa de Nova York. Foto: Canva. Fonte: Cepea.
