Os preços do açúcar cristal branco voltaram a superar R$ 100 por saca no mercado paulista, segundo o Cepea, em semana marcada por baixo volume de negócios após o Carnaval. A média do indicador Cepea/Esalq ficou em R$ 100,53 entre 18 e 20 de fevereiro, alta de 0,64%, movimento atribuído mais a fatores pontuais do que a mudança estrutural de tendência. Já o etanol hidratado recuou diante da menor demanda das distribuidoras e da proximidade da safra 2026/27, que começa oficialmente em 1º de abril. Com liquidez reduzida, compradores aguardam o início da moagem, enquanto algumas usinas liquidam estoques a preços mais baixos. Foto: Canva. Fonte: Globo Rural.