Escassez global de açúcar pode triplicar na safra 2026/27

Escassez global de açúcar pode triplicar na safra 2026/27

A consultoria Datagro projeta que o déficit global de açúcar pode triplicar na safra 2026/27, indicando dois anos consecutivos de escassez no mercado internacional. O cenário é impulsionado pela menor produção da Índia e pela tendência de usinas brasileiras direcionarem mais cana para etanol, diante de preços mais atrativos de energia e biocombustíveis. Mesmo com o Brasil liderando a produção mundial, o mix mais alcooleiro pode limitar a oferta do adoçante. A expectativa é de maior volatilidade de preços no mercado global nos próximos ciclos. Foto: Canva. Fonte: Exame.

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