A consultoria Canaplan projeta moagem entre 631,4 milhões e 639,1 milhões de toneladas de cana-de-açúcar no Centro-Sul na safra 2026/27, com produtividade próxima de 77 toneladas por hectare e produção de açúcar ao redor de 40 milhões de toneladas. As estimativas indicam uma safra marcada por desafios climáticos, custos elevados e volatilidade nos mercados globais de energia e alimentos. A consultoria alerta para riscos ligados ao clima irregular, como florescimento, isoporização e atraso no desenvolvimento dos canaviais, além da influência de juros altos, fertilizantes, petróleo e tensões geopolíticas. Segundo a Canaoeste, o cenário exigirá maior eficiência operacional e decisões rápidas por parte dos produtores. Foto: Canva. Fonte: Broadcast.