Após cerca de 9 mil anos de adaptação e expansão pelo mundo, o arroz pode estar se aproximando de um limite térmico diante do avanço das mudanças climáticas. Pesquisa baseada em evidências arqueológicas e projeções climáticas indica que importantes regiões produtoras poderão enfrentar temperaturas além da faixa ideal para o desenvolvimento da cultura, ameaçando produtividade, segurança alimentar e estabilidade da oferta global. O estudo reforça a necessidade de inovação genética, novas práticas de manejo e estratégias de adaptação para manter a resiliência de um dos alimentos mais consumidos do planeta em um cenário de aquecimento crescente. Foto: Canva. Fonte: Veja.