A StoneX elevou para 1,7 milhão de toneladas a estimativa de déficit global de açúcar na safra 2026/27, citando perdas de produção provocadas por condições climáticas adversas na União Europeia, Índia e Tailândia, além da revisão do mix de produção das usinas brasileiras. No Centro-Sul, a consultoria reduziu a participação do açúcar no mix de 47,9% para 46,1%, refletindo a maior destinação de cana ao etanol e o impacto das chuvas sobre o ATR. Apesar da perspectiva de crescimento da produção brasileira para 43,8 milhões de toneladas, a consultoria prevê redução dos estoques globais no próximo ciclo. Foto: Canva. Fonte: Globo Rural.