As chuvas nas regiões produtoras de cana-de-açúcar do Centro-Sul têm paralisado e atrasado as atividades das usinas, limitando a oferta de açúcar e etanol e sustentando a alta dos preços, segundo o Cepea. A previsão de novas precipitações aumenta a preocupação do mercado com o volume de cana que ainda poderá ser processado até o fim da moagem e com os estoques dos derivados nos próximos meses. No açúcar, a situação é agravada pelo perfil mais alcooleiro da safra, que levou as usinas a destinar uma parcela maior da cana à produção de etanol. Até 15 de agosto, a produção de açúcar acumulava queda de 11,7%, segundo o Mapa. O indicador Cepea/Esalq para o cristal branco chegou a R$ 119,41 a saca de 50 kg em 14 de setembro, alta de 4,98% desde o início do mês. Entre 7 e 11 de setembro, o etanol hidratado subiu 2,63%, para R$ 2,4622 o litro, e o anidro avançou 2,32%, para R$ 2,8475. Foto: Canva. Fonte: Globo Rural.