A produção de açúcar do Centro-Sul recuou 4,8% na segunda quinzena de agosto, para 3,72 milhões de toneladas, segundo dados do Ministério da Agricultura. A queda ocorreu enquanto as usinas destinaram uma parcela maior da cana à produção de etanol, cuja fabricação avançou 3,5% no período, para 2,55 bilhões de litros. A moagem de cana cresceu 3,3%, alcançando 52 milhões de toneladas, enquanto a produção de etanol hidratado aumentou 7%. No acumulado da safra 2026/27 até agosto, a produção de açúcar caiu 10,7%, para 23,95 milhões de toneladas, enquanto a produção total de etanol avançou 13,2%, para 21,22 bilhões de litros. Foto: Canva. Fonte: Forbes.