A Embrapa e a MBRF lançaram a certificação Carne Baixo Carbono, que combina as exigências do “boi China” — abate até 30 meses — com critérios rigorosos de produção sustentável. O protocolo reúne 67 requisitos em cinco módulos, incluindo manejo de pastagens, controle de erosão, identificação individual dos animais e comprovação de origem sem desmatamento pós-2008. Segundo Roberto Giolo, pesquisador da Embrapa, práticas como adubação adequada e lotação equilibrada aumentam a remoção de carbono no solo e podem reduzir em 10% a 35% as emissões de metano. O selo começa voltado ao mercado interno, com os primeiros cortes previstos para chegar ao varejo em 2026. A MBRF já mapeia até 300 fazendas potencialmente aptas, enquanto as dez primeiras devem fornecer até 1,5 tonelada de carne certificada. Foto: ANeto. Fonte: Globo Rural.
