Carne regenerativa ganha força com avanço da dieta carnívora e consumo premium

Carne regenerativa ganha força com avanço da dieta carnívora e consumo premium

O crescimento da chamada dieta carnívora vem impulsionando um mercado bilionário para a carne regenerativa, segmento que associa consumo elevado de proteína animal a práticas de produção focadas em saúde do solo, bem-estar animal e recuperação ambiental. O movimento reúne consumidores em busca de rastreabilidade, qualidade nutricional e menor impacto ambiental, fortalecendo modelos pecuários baseados em pastagens regenerativas e manejo sustentável. Com demanda crescente, o setor passa a atrair investimentos, inovação e novas oportunidades de valor agregado para a cadeia da carne. Foto: Canva. Fonte: Forbes Agro.

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