O mercado global de açúcar entrou em uma fase de maior volatilidade, com estoques menores e riscos climáticos entre os principais produtores. O El Niño é apontado como uma das principais ameaças à oferta, podendo provocar períodos mais secos em regiões produtoras de cana da Índia e da Tailândia e afetar áreas de beterraba na Europa. Para 2026/27, o USDA projeta produção mundial de 184,9 milhões de toneladas, 1,2 milhão abaixo da temporada anterior. Na Índia, embora a produção deva crescer 26%, para 35,3 milhões de toneladas, os estoques finais são estimados em 3,9 milhões de toneladas, 25% abaixo do ciclo anterior. A combinação de menor oferta global, estoques reduzidos e incertezas climáticas mantém elevado o risco de novas oscilações nos preços do açúcar. Foto: Canva. Fonte: CNN Brasil.