A produção brasileira de carne bovina deve recuar 3,6% em 2027, para 11,4 milhões de toneladas, segundo projeção da Conab. A redução deve ocorrer pelo segundo ano consecutivo e está relacionada à maior retenção de fêmeas pelos pecuaristas para recomposição dos rebanhos, diminuindo a disponibilidade de animais para abate. Apesar da menor produção, as exportações devem avançar 2,2%, para 4,8 milhões de toneladas, impulsionadas pela demanda internacional, especialmente da China, pelos preços externos e pela abertura de novos mercados. Em 2026, os embarques devem chegar a 4,73 milhões de toneladas, alta de 4,46%. No mercado interno, a Conab aponta consumo moderado e perda de competitividade da carne bovina diante do frango e da carne suína, sobretudo entre consumidores de menor renda. Foto: Canva. Fonte: Forbes.