A Datagro projeta que a moagem de cana-de-açúcar no Centro-Sul alcance 640 milhões de toneladas na safra 2026/27, crescimento de 4,8% em relação ao ciclo anterior. Apesar do avanço, as chuvas frequentes têm provocado atrasos na colheita, com interrupções que já superam a média histórica em cerca de 15 dias, levando muitas usinas a estender as operações até a segunda quinzena de dezembro. Segundo Plínio Nastari, presidente da consultoria, parte da cana ficará para o próximo ciclo, enquanto o excesso de umidade aumenta os riscos de danos às soqueiras e de infestação de cigarrinhas. A produção de etanol no Centro-Sul deve crescer 3,5 bilhões de litros, impulsionada pela cana e pelo milho, enquanto a fabricação de açúcar deve recuar 5%, para 38,42 milhões de toneladas, em razão do menor direcionamento da matéria-prima à commodity. Foto: Canva. Fonte: Globo Rural.